Відео дня
Як з авокадо приготувати масло: чудова альтернатива вершковому
Ні для кого не секрет, що авокадо – універсальний фрукт, який прекрасно поєднується практично з усіма продуктами. Його сміливо можна додати до салатів, каш, зробити смачні сендвічі та десерти.
Мало, хто знає, але авокадо – це чудова основа для домашнього масла. Воно виходить дуже ніжним, особливим на смак та просто тане у роті – чудова альтернатива для тих, хто не любить вершкове масло.
Рецептом масла з авокадо поділився популярний кухар Василь Мішлен. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
авокадо – 2 шт
вершкове масло 82% – 180 г
сіль – 1 ч. л.
чорний перець – 1 ч. л.
сушений часник – 1 ч. л.
сушений кріп – 1 ч. л.
сік 1\2 лайма чи лимона
Спосіб приготування:
1. Авокадо очистити від шкірки та серцевини.
2. Масло вершкове порізати кубиками.
3. Авокадо, масло, спеції та сік лайма чи лимона збити блендером до однорідності.
4. Отриману масу поставити у холодильник на 2 години.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: