Як з кабачків зробити панкейки: тісто виходить дуже ніжним та пухким

1 хвилина
17,7 т.
Як з кабачків зробити панкейки: тісто виходить дуже ніжним та пухким

З сезонних і бюджетних кабачків можна приготувати навіть панкейки. Страва виходить дуже ситною, м'якою та пухкою. Особливо смачно з додаванням сиру.

Ідея приготування панкейків з кабачком опублікована на сторінці блогерки Анастасії (solopiika) в Instagram.

Як з кабачків зробити панкейки: тісто виходить дуже ніжним та пухким

Інгредієнти:

  • натертий кабачок – 125 г

  • моцарела – 125 г

  • яйця – 1 шт

  • молоко – 200 мл

  • борошно – 170 г

Як з кабачків зробити панкейки: тісто виходить дуже ніжним та пухким
Відео дня
  • оливкова олія – 3 ст.л

  • розпушувач – 6 г

  • сіль – дрібка

Як з кабачків зробити панкейки: тісто виходить дуже ніжним та пухким

Спосіб приготування:

1. Яйце збити з молоком та дрібкою солі.

2. Додати натертий кабачок та моцарелу.

Як з кабачків зробити панкейки: тісто виходить дуже ніжним та пухким

3. Просіяти борошно з розпушувачем, перемішати.

4. Влити олію і ще раз перемішати.

5. Смажити на добре розігрітій сухій сковорідці на середньому вогні (без кришки).

Як з кабачків зробити панкейки: тісто виходить дуже ніжним та пухким

6. На стандартний великий панкейк наливати 2 ст.л тіста.

7. Перевертати, коли почнуть з’являтися невеликі бульбашки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти