Відео дня
Як з кефіру приготувати крем-сир: найпростіший спосіб
Крем-сир – це універсальний інгредієнт, який можна поєднати у багатьох стравах: ролах, закусках та їсти навіть з млинцями. Такий продукт надзвичайно легко приготувати в домашніх умовах всього з одного інгредієнту – кефіру. В результаті готовий домашній крем-сир буде дуже складно відрізнити від купованого.
Фудблогерка Христина Кей (kristinakey.blog) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом крем-сиру.
Інгредієнти:
кефір – 1 л
cіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Кефір потрібно попередньо залишити у морозильній камері мінімум на 8 годин.
2. Після цього на глибоку миску поставити друшляк. Застелити його рушником.
3. Заморожений кефір вийняти з пачки та загорнути у рушник. Залишити при кімнатній температурі мінімум на 12 годин.
4. Коли стече уся сироватка, викласти сир у миску, додати сіль та збити блендером до однорідності.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: