Як з кульбаби приготувати вино: найпростіший варіант сезонного напою

Саме весною, в травні, немає жодної галявини, де б не цвіли кульбаби. Хтось виготовляє з таких квітів віночки, а хтось – вино. Через природній солод та пронизливий аромат рослини – напій виходить надзвичайно смачним.

Відео дня

Про те, як приготувати вино з кульбаб розповіла блогерка Валентина Стасюк (valia.stasiuk) на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• квіти кульбаби – 3 л

• вода – 7 л

• цукор – 1.5.-2 кг

• апельсини – 2 шт

• немиті родзинки – 150 г

• лимон – 1 шт

Спосіб приготування:

1. Квіти кульбаби обрізати ножицями – так найзручніше. Квіти повинні бути без зелених хвостиків.

2. Присипати цукром і залити водою.

3. Закип’ятити і залишити на 2 доби.

4. Процідити, додати родзинки, апельсиновий сік, лимонний сік і цедру лимона.

5. На пляшку натягнути рукавичку і пробити дірочку.

6. Коли рукавичка опуститься – перецідити за допомогою шлангу.

7. Закоркувати і залишити в темному місці настоюватися.

8. Якщо не почне бродити – додати зовсім трохи дріжджів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Гоголь-моголь з вином

• Настоянка на винограді з лимоном

• Гарячий шоколад із вином

• Чохахбілі зі сливами та вином

• Особуко з вином