Як з кульбаби приготувати вино: найпростіший варіант сезонного напою
Саме весною, в травні, немає жодної галявини, де б не цвіли кульбаби. Хтось виготовляє з таких квітів віночки, а хтось – вино. Через природній солод та пронизливий аромат рослини – напій виходить надзвичайно смачним.
Про те, як приготувати вино з кульбаб розповіла блогерка Валентина Стасюк (valia.stasiuk) на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
квіти кульбаби – 3 л
вода – 7 л
цукор – 1.5.-2 кг
апельсини – 2 шт
немиті родзинки – 150 г
лимон – 1 шт
Спосіб приготування:
1. Квіти кульбаби обрізати ножицями – так найзручніше. Квіти повинні бути без зелених хвостиків.
2. Присипати цукром і залити водою.
3. Закип’ятити і залишити на 2 доби.
4. Процідити, додати родзинки, апельсиновий сік, лимонний сік і цедру лимона.
5. На пляшку натягнути рукавичку і пробити дірочку.
6. Коли рукавичка опуститься – перецідити за допомогою шлангу.
7. Закоркувати і залишити в темному місці настоюватися.
8. Якщо не почне бродити – додати зовсім трохи дріжджів.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: