Як з риби салаки приготувати шпроти: оригінальна ідея

Для багатьох стає несподіванкою той факт, що популярні косерви шпроти можна приготувати у домашніх умовах. Рецепт шпротів досить простий, доступний та не потребує багато інгредієнтів. Важливо лише обрати дрібний сорт риби: мойва, салака чи кілька.

Фудблогерка Жанна (zha457) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом шпротів із салаки.

Інгредієнти:

• салака очищена – 1 кг

• міцний чай – 300 мл

Відео дня

• олія рослинна – 100 мл

• кубики для бульйону – 3 шт

• духмяний перець

Спосіб приготування:

1. Салаку помити та почистити від голови та нутрощів.

2. Викласти рибу на пательню шарами, посипаючи кожен шар кубиками для бульйону.

3. Залити рибу холодним чорним міцним чаєм та олією. Викласти перець.

4. Готувати під кришкою на слабкому вогні приблизно 2 години. Повністю охолодити рибу, краще залишити її на ніч.

5. Викласти рибу у контейнер чи посудину, що закривається та зберігати у холодильнику.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Риба у кисло-солодкому соусі

• Риба у соєвому соусі

• Риба з овочами в духовці