Відео дня
Як запекти кабачки в духовці: смачний рецепт сезонної страви
Вже зовсім скоро розпочнеться сезон кабачків. З них можна приготувати безліч страв: оладки, піцу, запіканку, смачно запекти зі спеціями чи нафарширувати фаршем, м'ясом, овочами чи сиром.
Фудблогерка Роксолана Гарасимів (roksolana.harasymiv) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом запечених фаршированих кабачків з філе та сиром, які можна їсти навіть дітям.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 шт.
- філе індика – 150 г
- цибуля – 1\2 шт.
- яйця – 1 шт.
- твердий сир – 30 г
- спеції: хмелі-сунелі, перець, сушений часник
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно ретельно помити кабачок та порізати кільцями завтовшки 3-4 сантиметри. Вирізати у кожному кружечку серединку, але її не викидати – вона знадобиться для начинки.
2. На цьому етапі потрібно порізати довільно м'ясо, покласти у чашу блендера. Додати також яйце, цибулю, серединку кабачка та спеції. Збити все в однорідну масу.
3. Окремо натерти твердий сир на тертці, він знадобиться для посипки.
4. Готовою начинкою нафарширувати кільця кабачків, викласти на деко чи у форму, застелену пергаментом.
5. Запікати за температури 180 градусів 25-30 хвилин. За 10 хвилин до готовності дістати кабачки з духовки та посипати їх тертим сиром та знову поставити запікати. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: