Як запекти рибу по-французьки в духовці: з овочами та сиром

Риба – це завжди вдалий вибір, якщо ви хочете, щоб було не лише смачно, але й досить корисно та дієтично. Особливого смаку їй допоможуть надати овочі, сир та пікантні спеції. І якщо запекти це все разом – виходить ситна риба по-французьки.

Фудблогерка Таня Шеремет (tania_sheremet_) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом запеченої риби по-французьки.

Інгредієнти:

• філе будь-якої риби – 600-700 г
• цвітна капуста
• цибуля – 1 шт
• помідори – 2 шт
• майонез – 4-6 ст. л.

Відео дня

• сир – 200 г
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Філе риби посипати сіллю та перцем, збризнути соком лайму. Поставити маринуватися.

2. Тим часом порізати цвітну капусти у вигляді стейків товщиною 1 сантиметр. Викласти на деко, посолити та поперчити.

3. Підготувати решту інгредієнтів: сир натерти, порізати слайсами цибулю та помідори.

4. На капусту викласти сир, філе риби, змастити гірчицею в зернах, далі викласти цибулю та помідори, сир. Зверху зробити сіточку з майонезу.

5. Запікати у духовці при температурі 180 градусів 35 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба з ананасами у томатному соусі

• Смажена риба у клярі

• Суп степового рибалки