Як запекти соковиті реберця в духовці: смачніші за шашлик

Чудовою альтернативою шашлику на природі можуть стати соковиті реберця в духовці. Для того, щоб вони вийшли м'якими та ніжними – потрібно обрати декілька простих компонентів. Також, важливо розрахувати правильний час для запікання. 

Ідея приготування м'яких запечених реберець в маринаді опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком tsukatnata в Instagram.

Інгредієнти:

• ребра – 1 кг
• гірчиця амереканська
• соус барбекю
• цукор, сіль, сухий часник, паприка

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Ребра помити і обрізати все зайве.

2. Ребра добре змастити гірчицею з обох сторін.

3. Присипати добре цукром, сіль, часник, паприка, з обох сторін.

4. Фольгу зверху і знизу кладемо в 2 шари. Викладаємо ребра у форму. Щільно закриваємо.

5. Помістити в духовку за температури 150 градусів на 2 години.

6. Дістаємо ребра та відкриваємо верх.

7. За бажанням змінити фольгу.

8. Змащуємо верх ребер соусом барбекю і ставимо ще в духовку за температури 150 градусів на 30 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Солянка на ребрах
• Картопля з ребрами в духовці
• Ребра в сливовому маринаді