Як запекти соковиті та нежирні реберця в духовці: м'ясо просто тане у роті
![Як запекти соковиті та нежирні реберця в духовці: м'ясо просто тане у роті](https://i.obozrevatel.com/news/2022/12/23/screenshot15.jpg?size=1944x924)
Такі реберця можуть з легкістю замінити шашлик. І приготувати їх можна просто в духовці. М'ясо виходить м'яким та соковитим. А головне – нежирним.
Ідея приготування ніжних та соковитих реберець в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Яни Городиновської (gordynovskaya) в Instagram. Для такого рецепту вам знадобиться фольга.
Інгредієнти:
- ребра свинини
- соус барбекю
- солодка гірчиця
- мед – 1,5 ст.л.
- сіль
- чорний перець, коріандр, копчена паприка, сухий часник
Спосіб приготування:
1. Зачистити ребра від зайвого жиру, зняти плівку.
2. Натерти гірчицею.
3. Посолити та приправити з обох сторін.
4. Завернути у 2 шари фольги.
5. Запікати 2 години за температури 150 градусів.
6. Дістати ребра.
7. Перевернути м’ясистим боком та змастити соусом барбекю, змішаним з медом.
8. Запікати 7-10 хвилин при температурі 180 градусів (орієнтуватись на свою духовку).
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: