Як засушити ідеальні апельсини до Нового року: найпростіша технологія

Сушені апельсини за останні роки стали справжнім трендом у декоруванні та кондитерському мистецтві. Така прикраса додасть вашому новорчіному святкуванню особливої чарівної та затишної атмосфери та барв. Але часто в домашніх умовах зробити таку красу не виходить: фрукти підгорають і кришаться. Все це через неправильну технологію висушування.

Ідея приготування ідеальних прикрас з апельсинів опубліукована на сторінці vegansearth в Instagram.

⠀Як можна використати сушені апельсини:

• Як прикраса на ялинку.

• Як декор для дому.

• Для упакування, оформлення подарункових коробок усередині.

Відео дня

• Для прикраси страв на Новий рік

• Як перекус, в чай або коктейль.

⠀Спосіб приготування:⠀

1. Апельсини тонко нарізати товщиною 3-4 мм, просушити паперовими рушниками з двох боків.

2. Викласти на килимок чи пергамент в один шар.

3. Весь час випікати з конвекцією за такою технологією:

• 30 хвилин за температури 150 градусів , кожні 10 хвилин перевертати

• 2 години за температури 70 градусів, кожні 30 хвилин перевертати

• разом на випікання йде 2,5 години

4. Залишити на добу досушитись при кімнатній температурі, перекласти в банку або паперовий пакетик

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Настоянка на сушеній полуниці

• Пиріг з апельсином

• Глінтвейн в мультиварці з апельсином