Щоб змусити себе їсти більше овочів, необхідно включити їх в якості інгредієнтів традиційних рецептів або доповнень до інших страв.
Вони забезпечують організм достатньою кількістю поживних речовин і запобігають появі певних захворювань. Щодня необхідно споживати 400 грамів овочів (краще сирих). Спершу це може здаватися неможливим, але досягнувши мінімального рекомендованого значення, організм "проситиме" їх все більше й більше, повідомляє mejorconsalud.com.
OBOZREVATEL пропонує ознайомитися з 8 корисними порадами, які допоможуть поліпшити харчування.
Овочі повинні бути присутніми в щоденному раціоні
Змінити рецепти
Ті страви, які зазвичай готували або вживали щодня, здатні повністю змінитися, якщо додати в них трохи овочів. Наприклад, нарізану моркву до пельменів, броколі до пасти або баклажани до лазаньї. Також можна зробити омлет зі спаржею, шпинатом, грибами та броколі в якості начинки.
Додати до сніданку
На сніданок не обов'язково їсти тільки фрукти. Хоча вони дуже корисні, також слід додавати овочі. Гарними варіантами можуть бути скибочки огірка або помідора, сік селери з морквою або омлет з листям шпинату. Почавши їсти овочі з самого ранку, буде легше дотримуватися рекомендованої добової норми.
Купувати невідомі овочі
Роблячи покупки, варто покласти в кошик кілька овочів, які ніколи не пробували раніше. Завдяки цьому доведеться знайти швидкий та легкий рецепт, який їх включає. Зміна овочів, які споживаємо, має багато переваг, оскільки, з одного боку, вдасться додати нові живильні речовини, а з іншого – не набридне завжди їсти одне й те ж.
Робити супи та смузі
З овочів можна робити соки та смузі. Джерело: Getty
Getty
Немає нічого кращого, ніж хороший овочевий суп. Його приготування зазвичай займає навіть менше часу, ніж можна подумати. Наприклад, гаспачо – здоровий та поживний варіант для літа. Крім того, в спекотну пору потрібно вживати багаті смузі та соки з овочів (сирих або варених), які також можна поєднувати з деякими фруктами. Слід звернути особливу увагу на моркву, буряк, селеру, шпинат і помідор.
Залишити овочі в полі зору
Хоча в холодильнику є спеціальні ящики для овочів і фруктів, вони трохи "заховані". Гарна ідея – тримати більшість з них в правильних відсіках і залишати 1-2 на видному місці.
Шукати альтернативні рецепти
Ті, хто вважає, що вегетаріанці та вегани споживають тільки салати, дуже помиляються. Є мільйони рецептів, які можна легко приготувати, дозволяючи собі насолодитися новими смаками овочів. Гарбузовий паштет, бургери з буряка та сочевиці, лазанья з баклажанів – навколо безліч варіантів.
Використовувати в якості компаньйона
Ті, хто любить м'ясо або рибу, повинні готувати всілякі гарніри. Не тільки типовий повсякденний салат, а, наприклад, пюре з карамелізованих кабачків та смаженого гарбуза.
Робити здорові закуски
Гуакамоле можна поєднувати з овочами. Джерело: Getty
Getty
Ще один гарний варіант їсти більше овочів, уникаючи солоних закусок або випічки вранці – мати під рукою палички моркви або селери, помідори черрі, смужки перцю або скибочки огірка. Їх можна змішувати з різними паштетами або кремами, такими як:
Нут (хумус)
Авокадо (гуакамоле)
Баклажани (баба гануш)
Грецький йогурт і огірок (цацики)
Як повідомляв OBOZREVATEL, морозиво може бути не тільки смачним, а й корисним. Воно містить вітаміни і мінерали, допомагає підвищити імунітет і зміцнити кістки, стимулює роботу мозку, а також покращує фертильність.
Не набридаємо! Тільки найважливіше - підписуйся на наш Telegram-канал
Читайте всі новини по темі "живлення" на сайті "OBOZREVATEL".
