Як зробити дієтичну їжу смачною: лайфхак від дієтологині

4,9 т.
Чому дієтична їжа не смачна

Кожен, хто "сидів" на дієті, прекрасно відчув на собі, наскільки смак дієтичної їжі відрізняється від тієї шкідливої, що полюбилася, як з кожним днем бажання зірватися і з'їсти цукерку стає все сильніше.

Дієтологиня Альбіна Комісарова на своїй сторінці в Instagram поділилася приголомшливими лайфхаками, які врятують вас від обжерливості, а дієтичну їжу зроблять наскільки смачною, що до шкідливої більше не захочеться і повертатися.

Що радить додати в їжу дієтологиня:

Ароматна олія

Додавши кілька крапель кунжутної олії до овочів, рису або птиці, ви побачите, як вони заграють новими фарбами. Також можна вдома зробити олію з травами і часником.

Відео дня

Рисовий, яблучний оцет або лимонний сік

Особливо смачно зі свіжими овочами. Додасть свіжість страви!

Оцет можна сміливо застосовувати до овочів

Соєвий соус

Крім солі, цей продукт ферментований, а значить, містить натуральний глутамат натрію, тому ложка соєвого соусу також додасть смак звичним стравам.

Навіть ложка соєвого соусу внесе новий смак

Мирин

Солодкий соус із рисового вина. Тут він більше для поєднання (соєвий соус+мирин) – рум'яні і смачні овочі.

Мед або кленовий сироп

Відмінна заправка до салатів і для запікання курки.

Мед стане найкращою заправкою до курки

Свіжий і сушений часник

Чудово підійдуть до м'яса, овочів і навіть для супу. Важливо, що від порошку не буде неприємного запаху.

Часник додасть особливого смаку

Місо-паста

Білу краще використовувати для соусів, а червону для маринадів, оскільки вона солоніша.

Зелень

Будь-яку зелень, яку ви любите, можна додати в страви або просто з'їсти: кінза, зелена цибуля, кріп, петрушка.

Кінзу, кріп, петрушку можна сміливо додати

Запашні приправи

Чебрець, шавлія, розмарин, майоран, орегано – далеко не весь список приправ, які можна використовувати, як свіжі, так і сухі.

Гірчиця

З'єднайте її з медом, маслом і соєвим соусом і отримаєте як чудову заправку до салатів, так і маринад для курки.

Приправи можна додати в маринад

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати фінський вершковий суп із лососем або як його ще називають – лохікейтто або "молочна вуха". Головна особливість цієї "юшки" в тому, що готується вона з додаванням молока або вершків.

Кухар королівської сім'ї Джеф Бейкер поділився з читачами деякими порадами з приготування традиційного запеченого ягняти, уникаючи популярних помилок.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти