Як зробити ідеальне пісочне тісто: 3 секрети

Пісочне тісто для печива

Якщо ви хочете швидко приготувати смачний пиріг, ідеальним тістом точно буде саме – пісочне. По-перше – воно дуже швидко готується, по-друге – ви витратите мінімум інгредієнтів і будете точно впевнені, що страви з нього точно вийдуть вдалими.

Редакція FoodOboz ділиться з нами 3 секретами самого вдалого пісочного тіста, яке можна зберігати дуже довго в холодильнику.

1. Свіжі продукти

Інгредієнти для тіста

Обов'язково для тіста використовуйте тільки самі свіжі продукти: яйця, вершкове масло, борошно і запам'ятайте – ніякої соди.

Відео дня

2. Температура води і масла

Масло для ідеального тіста повинно бути холодним

Воду краще брати крижану також, як і масло – його краще натирати на тертці або порізати шматочками, при з'єднанні з борошном воно дасть ніжну крихту, а в процесі запікання – рівномірно розчиниться і дасть приємний аромат і смак.

3. Зберігання

Зберігати готове тісто потрібно тільки в холодильнику

Обов'язково після того, як замісите тісто – відправте його в морозилку обернувши перед цим харчовою плівкою, важливо – його можна зберігати там до 1 місяця.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно зварити малинове і чорничне варення так, щоб воно було густим, смачним і ароматним.

Як приготувати домашній полуничний гаспачо з морозивом і м'ятою, який точно стане одним з ваших улюблених страв.

Кондитер, суддя проекту "МастерШеф" Ліза Глинська поділилася рецептом смачного бісквіта мікро з карамельним кремом.

Як приготувати смачний вівсяно-шоколадний пиріг з ягодами на сніданок без цукру і борошна так, щоб ягоди залишилися соковитими.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти