Як зробити ідеальний кляр для котлет і риби: 4 варіанти

Щоб смачно приготувати котлети і рибу – мало вибрати свіжий, натуральний продукт, дуже важливо – зробити хороший кляр, завдяки якому страва розкриється по-іншому.

Редакцій FoodOboz поділиться з вами 4 рецептами смачного клярі для риби і м'яса.

1. Кляр для риби з борошна і яйця

Інгредієнти:

• яйця – 1 шт.

• борошно – 4 ст. л.

• вода – 4 ст. л.

• сіль – 1/3 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Збийте яйце з сіллю, додайте борошно, все добре збийте.

2. В самому кінці додайте воду.

2. Клярі з майонезом

Відео дня

Інгредієнти:

• майонез – 300 г

• яйця – 5 шт.

• борошно – 12 ст. л.

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з сіллю і перцем.

2. Додайте борошно і знову ретельно збийте, щоб не було грудок.

3. Додайте в самому кінці майонез і перемішайте все.

3. Повний кляр

Інгредієнти:

• пиво – 150 мл

• яйця – 2 шт.

• молоко – 5 ст. л.

• борошно – 200 г

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця сіллю, додайте молоко, пиво, просіяне борошно, ретельно перемішайте.

2. В кінці можна додати перець і знову перемішати.

4. Кляр на мінеральній воді

Інгредієнти:

• мінеральна вода – 150 мл

• яйця – 1 шт.

• борошно – 150 г

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з мінеральною водою.

2. Просійте борошно, додайте до неї сіль, перець перекладіть все в мінерально-яєчну суміш, ретельно перемішайте.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як зробити вдома ідеальне тісто для булочок так, щоб воно було повітряним, пишним і смачним.

Суддя "МастеШеф", кулінарний експерт Ліз а Глинська поділилася смачним рецептом шоколадного пирога з вишнею, який точно вийде.