Як зробити сирники ідеально круглої форми: знадобиться тарілка

2 хвилини
573
Смачні сирники

Приготувати ідеальні сирники – це завдання не з простих. Дуже часто вироби розпадаються або просто горять на сковорідці. Тому дуже важливо дотримуватись правильних пропорцій для приготування тіста, а також правильно сформувати сирники.

Відео дня

Ідея приготування ідеальних сирників, які не розпадаються на сковорідці, опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram. Щоб зробити ідеальну форму, вам знадобиться тарілка.

Як зробити сирники ідеально круглої форми: знадобиться тарілка

Інгредієнти на одну порцію:

  • кисломолочний сир – 280 г
  • жовток одного яйця
  • замінник цукру – 30 г
  • ванільний цукор – 5 г
  • маленька дрібка солі
  • борошно рисове – 40 г
  • для смаження топлене масло ГХІ

Спосіб приготування:

Як зробити сирники ідеально круглої форми: знадобиться тарілка

1. В миску викласти всі інгредієнти для сирників.

2. Вмішати всю масу руками.

Як зробити сирники ідеально круглої форми: знадобиться тарілка

3. Розкотити її по поверхні в ковбаску, яку нарізати на декілька рівних частин 6-10, залежно від розміру.

4. Присипати поверхню борошном і, за допомогою тарілки, надати ідеально круглу форму, кілька разів перевертаючи.

Як зробити сирники ідеально круглої форми: знадобиться тарілка

5. Смажити на мінімальному вогні.

6. Для максимальної користі найкраще для смаження обирати масло ГХІ, злегка змастивши ним поверхню сковорідки.

Як зробити сирники ідеально круглої форми: знадобиться тарілка

7. Смажити по 2 хвилини з обох боків до золотистості.

8. Подавати з ягодами і медом.

Як зробити сирники ідеально круглої форми: знадобиться тарілка

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти