Як зварити згущене молоко вдома: 2 простих способи

Згущене молоко

Хто ж не любить згущене молоко, особливо якщо його додати в сирники, ароматну запіканку та торти. А якщо його ще й приготувати самостійно – воно буде не тільки смачним, але найголовніше – абсолютно безпечним.

Редакція FoodOboz ділиться 2 рецептами домашнього згущеного молока, яке ви з легкістю приготуєте.

1. Класичне домашне згущене молоко

Домашнє згущене молоко

Інгредієнти:

  • жирне молоко – 5 ст.

  • цукор – 2,5 ст.

Спосіб приготування:

  1. Налийте в емальований посуд з потовщеним дном молоко, поставте на маленький вогонь.

  2. Додайте цукор, обов'язково помішуйте, поки цукор повністю не розчиниться.

  3. Далі варіть на слабкому вогні, допоки суміш не загусне – 2-3 години.

2. Домашне згущене молоко в мультиварці

Відео дня
Як зварити згущене молоко в мультиварці

Інгредієнти:

  • молоко – 2 ст.

  • незбиране сухе молоко – 2 ст.

  • цукор – 2 ст.

Спосіб приготування:

  1. Для початку візьміть глибоку каструлю, поставте на середній вогонь, залийте молоко і додайте сухе молоко, а також цукор. Перемішайте до однорідності.

  2. Після – перелийте готову суміш в чашу мультиварки і варіть в режимі "Суп" близько 30 хвилин.

  3. Після того, як суміш закипить – переставте в режим "Випічка" на 20 хвилин.

Готове згущене молоко залиште остигати, після чого – його можна сміливо використовувати.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно приготувати вдома сирники без сиру і цукру так, щоб вони були соковитими, м'якими і ароматними.

Телеведучий і суддя "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом смачного, ароматного домашнього кетчупу, який стане прекрасним доповненням до багатьох страв.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти