Відео дня
Яке м'ясо найкорисніше і як часто його потрібно їсти: відповідь фахівчині
М'ясо – цінний та необхідний для збалансованого харчування продукт, який має багато корисних вітамінів та мінералів. Але варто відзначити, що кожен вид м'яса відрізняється своїми властивостями, наприклад курятина, індичатина, кролятина і телятина – дієтичне м'ясо.
Експертка Люсія Гарсіа пояснила, яке м'ясо найкорисніше і чому, а також як часто його потрібно їсти, передає видання Quora.
Експертка зазначила, що саме яловичина є найкориснішим м'ясом, яке посідає перше місце за харчовою цінністю.
"У яловичині багато білка, який має набагато більш високу швидкість засвоєння та використання, ніж інші види м'яса, а також в ньому мало жиру і найголовніше – низький вміст холестерину", – зазначила Гарсіа.
Варто зазначити, що за даними фахівця, в 100 г яловичини міститься близько 25 грамів білка. Він може підвищити імунітет, а також допомагає уникнути ризику різних захворювань.
"Якщо порівняти яловичину, свинину та баранину за вмістом холестерину, то в яловичині його на 10% менше, ніж у цих двох видах м'яса", – пояснила експертка.
Дуже важливо знати, що в яловичині також містяться необхідні мікроелементи, як-от: калій, магній, цинк, залізо, а також вітаміни групи В, у тому числі ніацин, вітамін В1 і рибофлавін.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: