Які банани потрібно їсти, щоб вони принесли користь: поради фахівця

Катерина Ягович
FoodOboz
2 хвилини
79,0 т.
Які банани потрібно їсти, щоб вони принесли користь: поради фахівця

Хтось любить дуже стиглі банани, а хтось навпаки – зелені. І користь у цих плодів абсолютно різна. Тому щоб вживання продукту було безпечним для організму, потрібно з'ясувати, які банани їсти можна, а від яких краще відмовитись.

Про властивості та вибір такого фрукта розповідає медійна дієтологиня Мирослава Ульяніна на своїй сторінці у Facebook.

Приготування страв із бананом

Експертка зазначає, що купувати потрібно максимально стиглі банани, на яких є багато чорних цяток. Тоді вони ідеально солодкі, містять найбільше користі. Під час вживання недозрілих плодів можливе здуття живота і підвищене газоутворення. Саме стиглий банан дасть солодкий присмак десертам (випічці, смузі, морозиву).

Відео дня

Але він може швидко зіпсуватися, тому варто зберігати фрукт так:

  1. Почистити

  2. Порізати на шматочки

  3. Покласти у морозильну камеру.

Зі стиглих бананів можна приготувати багато різноманітних смачних страв. Ідеями поділились українські фудблогери.

Бананові панкейки

Бананові панкейки від irina_kozachuk. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

  • банан – 1 великий стиглий (160-170 г без шкірки)

  • яйця – 1 шт.

  • цукор – 2 ст. л.

  • олія – 30 мл

  • молоко – 150 мл

  • борошно – 150 г

  • розпушувач – 2 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Банан розім'яти виделкою, додати яйце, цукор і олію, перемішати.

  2. Влити молоко, перемішати.

  3. Всипати борошно з розпушувачем і знову розмішати.

  4. Випікати на сухій розігрітій сковорідці.

  5. Перевертати, коли почнуть з'являтися пухирці.

Дієтичний банановий хліб від annnabeauties. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

  • банан – 240 г (приблизно 2,5 шт.)

  • яйця – 2 шт.

  • грецький йогурт (без наповнювачів) – 120 г

  • борошно – 180 г (вівсяне + рисова 1:1, але можна взяти й інше)

  • розпушувач – 20 г

Спосіб приготування:

  1. Приблизно 30-40 грамів банана відкласти для декору. Решту перемнути виделкою.

  2. Яйця взбити до пишної піни та додати банан, взбити знову.

  3. Влити йогурт, добре перемішати.

  4. Додати борошно та розпушувач, зробити тісто.

  5. Перекласти тісто у форму, прикрасити бананом і, за бажанням, насінням чи горішками.

  6. Попередньо розіграти духовку до 180 градусів.

  7. Випікати 60 хвилин, повністю охолодити.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти