МоваЯзык

/ Блоги - Кулінарні новини

Які десерти можна заморожувати: ділюся секретом

78.2т
Читати матеріал російською

Якось розповідала вам, як заморожувати бісквіти. Сьогодні хочу поділитися своїм маленьким секретом (хоча, можливо, і не для всіх це секрет) - готові десерти теж можна заморожувати. А, іноді, навіть потрібно - наприклад, мусові торти.

Далі текст мовою оригіналу

Часто случается, не хватает времени, чтобы приготовить сложные торты. Или же другая проблема – вдруг появилось несколько лишних кусков десерта... не выбрасывать же? Есть гениальное решение: морозилка. Она и время сэкономит, и десерты сохранит.

Расскажу, что и как замораживать и как правильно размораживать.

Что замораживать

• бисквитные/муссовые десерты

• десерты из песочного теста

• выпечку из слоеного теста

• заварное тесто (можно до выпечки, можно после)

• макарон

• дрожжевую выпечку.

Как замораживать

  • Замораживайте только полностью остывший десерт.

  • Перед заморозкой плотно оберните пищевой пленкой, в несколько слоев, чтобы не было доступа воздуха. Такой десерт как макарон можно поместить в контейнер, с плотно закрывающейся крышкой.

  • Хранить десерты в морозилке можно не больше 1-3-х месяцев, все зависит от состава десерта.

Как размораживать

  • Размораживайте обязательно через холодильник, чтобы происходила медленная разморозка.

  • Если десерт уже был разморожен, его не стоит замораживать повторно.

А вы замораживаете десерты? И какие?

Instagram Лизы Глинской.

YouTube канал.

Книги рецептов от Лизы Глинской – "От простого к сложному", а так же "Проще простого", вы можете найти на сайте glinskaya.com.ua

Ты еще не читаешь наш Telegram? А зря! Подписывайся

Підпишись на наш Telegram. Надсилаємо лише "гарячі" новини!

Редакція сайту не несе відповідальності за зміст блогів. Думка редакції може не збігатися з авторською.

Місце
Джерело
0
Коментарі
3
0
Смішно
9
Цікаво
0
Сумно
2
Треш