Відео дня
Які страви не можна готувати в мультиварці: вони просто не вийдуть
Мультиварка – це дуже необхідний девайс на кухні, який полегшує приготування улюблених страв. Інгредієнти потрібно просто помістити у ємність, ввімкнути потрібний режим і займатись своїми справами. Але далеко не всю їжу можна готувати таким чином.
Редакція FoodOboz розповість, які страви готувати в мультиварці не можна. В каструлі або на сковорідці буде швидше і смачніше.
Попкорн
Попкорн в мультиварці не вийде приготувати через те, що там недостатня температура. Для попкорну потрібно 200 градусів.В мультиварці ж не більше 175.
Овочі заморожені та овочі, які швидко готуються
Делікатні й заморожені овочі готуються дуже швидко. Також, дуже важливо, щоб під час приготування з них випаровувалась рідина. А в мультиварці такі продукти просто перетворяться на кашу.
Випічка з рум'яною скоринкою
В мультиварці випічка виходить вологою. Всередині на кришці утворюється конденсат. І потрібна вентиляція відсутня. Тому хрусткої запеченої скоринки не вийде.
Безе
Головна умова для безе – це сухе середовище. А в мультиварці дуже волого. До того ж, потрібно тримати низький рівень температури. Через це зробити безе хрустким не вийде.
Страви, в складі яких є вино
Для того, щоб вино віддало страві приємний смак та аромат, воно повинне випаровуватись. А в мультиварці це неможливо, тому що страва готується під кришкою. Тому для страв з вином найкраще обирати каструлю або сковорідку.
Каші на молоці
В мультиварці є спеціальний режим "каша". Але розрахований він на приготування на воді. Все через те, що молоко після закипання просто збіжить. Мультиварку доведеться довго відмивати і смачною каша точно не вийде.
Картопля фрі
Для хрусткої картоплі фрі потрібна висока температура – понад 250 градусів. І навіть найпотужніша мультиварка не здатна на це. Овоч просто стушкується і апетитної золотистої скоринки не вийде
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: