Який інгредієнт додати у тісто на пельмені, щоб воно було еластичним: найдієвіший спосіб

1 хвилина
127,9 т.
Який інгредієнт додати у тісто на пельмені, щоб воно було еластичним: найдієвіший спосіб

Смак магазинних пельменів ніколи не зрівняється з тими, які приготовлені вдома. Але для того, щоб самостійно зробити вироби, потрібно замісити правильне тісто. І якщо у вас воно зовсім не еластичне і погано склеюється, варто додати один простий інгредієнт – оцет.

Ідею приготування ідеального тіста для пельменів з оцтом опублікувало польське кулінарне видання PRZYSLIJ PRZEPIS.

Який інгредієнт додати у тісто на пельмені, щоб воно було еластичним: найдієвіший спосіб

Інгредієнти:

  • оцет – 1 ст.л
  • яйця – 1 шт
  • сіль – 1 ч.л
  • вода – 250 г
  • борошно – 450 г
  • олія – 2 ст.л.

Приготування:

Відео дня
Який інгредієнт додати у тісто на пельмені, щоб воно було еластичним: найдієвіший спосіб

1. Воду нагріти.

2. Збити до однорідної консистенції яйце, оцет, олію та сіль.

Який інгредієнт додати у тісто на пельмені, щоб воно було еластичним: найдієвіший спосіб

3. В отриману суміш влити воду.

4. Засипати поступово просіяне борошно, постійно помішуючи.

Який інгредієнт додати у тісто на пельмені, щоб воно було еластичним: найдієвіший спосіб

5. Замішати тісто.

Який інгредієнт додати у тісто на пельмені, щоб воно було еластичним: найдієвіший спосіб

6. Покласти у пакет і в холодильник на 30 хвилин.

Який інгредієнт додати у тісто на пельмені, щоб воно було еластичним: найдієвіший спосіб

7. Після цього можна формувати пельмені.

Який інгредієнт додати у тісто на пельмені, щоб воно було еластичним: найдієвіший спосіб

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти