Який інгредієнт додати у тісто на пельмені, щоб воно було еластичним: найдієвіший спосіб

1 хвилина
124,5 т.
Який інгредієнт додати у тісто на пельмені, щоб воно було еластичним: найдієвіший спосіб

Смак магазинних пельменів ніколи не зрівняється з тими, які приготовлені вдома. Але для того, щоб самостійно зробити вироби, потрібно замісити правильне тісто. І якщо у вас воно зовсім не еластичне і погано склеюється, варто додати один простий інгредієнт – оцет. 

Ідею приготування ідеального тіста для пельменів з оцтом опублікувало польське кулінарне видання PRZYSLIJ PRZEPIS

 

Інгредієнти:

  • оцет – 1 ст.л 
  • яйця – 1 шт 
  • сіль – 1 ч.л 
  • вода – 250 г
  • борошно – 450 г
  • олія –  2 ст.л. 

Приготування:

Відео дня
 

1. Воду нагріти. 

2. Збити до однорідної консистенції  яйце, оцет, олію та сіль.

 

3. В отриману суміш влити воду. 

4. Засипати поступово просіяне борошно, постійно помішуючи. 

 

5. Замішати тісто. 

 

6. Покласти у пакет і в холодильник на 30 хвилин. 

Який інгредієнт додати у тісто на пельмені, щоб воно було еластичним: найдієвіший спосіб

7. Після цього можна формувати пельмені. 

 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти