Відео дняЯкий інгредієнт обов'язково потрібно додати у форшмак для ідеального смаку: ділимось технологією
Компоненти для класичного одеського форшмаку зазвичай просто збивають у блендері. Але буде значно краще, якщо ви дрібно наріжете їх ножем. Також, не забудьте додати один важливий інгредієнт, в якому полягає весь смак страви.
Відео дняІдея приготування форшмаку із кислим яблуком опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska_dimitrova) в Instagram. Зробити таку намазку досить бюджетно.
Інгредієнти:
- 300 г філе слабосолоного оселедця
- 2 варених яйця
- 0,5 цибулини
- 1 маленьке кисле яблуко
- 70 г розм‘якшеного вершкового масла
- сіль, перець – за смаком
- 0,5-1 ч.л. соку лимона
Спосіб приготування:
1. Філе оселедця дрібно нарізати ножем.
2. Варені яйця і яблуко натерти на дрібній терці.
3. Подрібнити цибулю.
4. Всі інгредієнти перекласти в миску.
5. Додати лимонний сік, вершкове масло, сіль і перець.
6. Добре перемішати і подавати з підсушеним темним хлібом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: