Який рис найкраще підійде для плову: ділимося рецептом

1 хвилина
5,5 т.
Смачний плов

Плов – дуже ситна та смачна страва східної кухні, основу якої складає варений рис, м'ясо, спеції, морква та часник. Відмінною властивістю плову є його розсипчастість, але це у випадку, якщо ви оберете правильний вигляд рису. Для того, щоб рис не злипався в плові, його готують з додаванням тваринного або рослинного жиру, що перешкоджає злипанню крупинок.

Як правильно готувати плов з рису басматі

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного плову з мідіями, який готується з рису басматі!

Рецепт плову
Відео дня

Інгредієнти:

  • 15-20 г вершкового масла
  • 1 цибуля
  • 1 морква
  • 400 г. мідій
  • спеції для плову та мідій
  • сіль
  • 1 склянка рису
  • 2 склянки теплої води
  • 3-4 зубчики часнику

Спосіб приготування:

1. На вершковому маслі обсмажте цибулю з морквою 10 хвилин і додайте розморожені мідії, смажте 2-3 хвилини і додаємо спеції.

Мідії з морквою та цибулею

2. Додайте сіль та рис (попередньо промитий, краще вибрати рис басмати ). Зверху залийте рис теплою водою, додайте часник і накрийте кришкою.

Приготування плову

3. Готуйте на середньому вогні 20-25 хвилин, потім відкрийте кришку і добре перемішайте.

Готовий плов

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти