Який салат приготувати з капусти і огірків: відмінна страва без майонезу

Салат з капусти сам по собі дуже корисний та вітамінний, особливо якщо приготувати його з овочами – морквою, огірками, перцем, а також доповнити смачною заправкою замість майонезу – йогуртом, сметаною чи олією. 

Фудблогерка Оксана Білінська (oxana_bil) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом весняного вітамінного салату з капусти та огірків зі смачною сметанною заправкою. 

Інгредієнти:

• капуста – 1\2 шт
• варені яйця – 4 шт
• огірки – 1 шт

Відео дня

• зелень
• сіль, перець

Заправка:

• варені жовтки – 4 шт
• гірчиця – 1 ч. л. 
• сметана – 3 ст. л. 

Спосіб приготування:

1. Капусту тонко нашаткувати. 

2. Порізати огірки півкільцями, білок – кубиками, подрібнити зелень. 

3. Для заправки потрібно розім'яти жовтки та змішати їх з гірчицею та сметаною. 

4. Змішати всі інгредієнти для салату, заправити заправкою, посолити та поперчити. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Різнокольоровий пісний салат
• Корисний салат з капусти
• Салат грецький з куркою