Який смачний салат приготувати з фіолетової капусти: варіант бюджетної страви

З синьої капусти ми не готуємо голубці, борщ, не тушкуємо її. Все через те, що вона салатна. Дуже хрустка та соковита. Вона чудово поєднується з такими простими продуктами, як картопля та горошок. Виходить дуже ситний та бюджетний салат, який підходить і для святкового столу, і для повсякденного обіду.

Ідея приготування поживного салату із синьої капусти опублікована на сторінці фудблогерки з ніком alin_withkitchen в Instagram.

Інгредієнти:

• капуста синя - 200 г
• картопля варена – 4 шт
• цибуля – 1 шт
• квашені огірки – 4 шт
• консервований горошок – 200 г

Відео дня

• майонез – 150 г
• сіль, сухий часник – за смаком

Спосіб приготування:

1. Капусту мілко нашинкуємо. Підсолюємо та злегка підминаємо.

2. Цибулю нарізаємо на півкільця, заливаємо окропом, щоб вона стала м'якша.

3. Відварену картоплю нарізаємо на кубики, огірочки на півкільця.

4. Змішуємо всі інгредієнти, цибулю відтискаємо від води і також додаємо у салат.

5. Перемішуємо, додаємо сіль, сухий часник та майонез, знову перемішуємо.

6. Перед подачею можна посипати зеленою цибулею.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тушкована капуста з картоплею в мультиварці
• Тушкована капуста з фаршем
• Тушкована капуста в розсолі