Який смачний суп приготувати з грибами на обід: виходить дуже ситно

Саме суп – це найкраща страва для обіду. Він легкий, поживний і, в той же час, дуже ситний. Буде особливо смачно, якщо ви поєднаєте гриби з вершками, а для основи оберете курячий бльйон. 

Відео дня

Ідея приготування ситного грибного супу на обід опублікована на сторінці fasting_marafon в Instagram. Вистачить на всю сім'ю. 

Інгредієнти:

• печериці – 300 г.
• масло вершкове – 50 г.
• часник – 2 зубчика
• цибуля – 1 шт.
• вершки 10-20% – 250 г.

• бульйон курячий – 300 г.
• борошно – 1 ч.л.
• сушені білі гриби – 1 ст.л.
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. В каструлі на вершковому маслі обсмажити цибулю і часник до золотистості.

2. Додати нарізані гриби.

3. Смажити на середньому вогні 3-4 хвилини.

4. Додати борошно, вершки, сушені білі гриби і курячий бульйон.

5. Додати спеції.

6. Довести до кипіння, зняти з вогню.

7. Подавати із зеленню. За бажанням, додати смажену цибулю або сухарики.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Картопляні галушки з грибами
• Смажена курка з грибами
• Шаровий салат із грибами