Яку смачну закуску приготувати до шашлику: зберігається в холодильнику
Сезон шашликів розпочнеться вже зовсім скоро. На пікнік до такої страви часто обирають різноманітні соуси та спеції. Але найкращим варіантом буде зробити соковиту овочеву закуску. Таке доповнення додасть свіжості, а м'ясо не обтяжуватиме шлунок.
Ідея приготування закуски до шашлику з помідорами, цибулею та зеленню опублікована на сторінці фудблогерки Олени з ніком cooking_by elena в Instagram.
Інгредієнти:
- томати чері – 10-15 шт
- цибуля синя – 1 шт
- часник – 2 зубчика
- зелена цибуля або зелень – пучок
- базилік – 1 ч.л.
- мед – 1 ч.л.
- перець – 1 ч.л.
- оливкова олія – 4-5 ст.л.
- сік лимону – 1 ст.л.
- сіль
Спосіб приготування:
1. Розрізаємо томати чері на половини.
2. Подрібнюємо часник. Нарізаємо зелену цибулю та півкільцями синю цибулю.
3. Викладаємо в банку шарами: синя цибуля – томати чері – часник – зелена цибуля або зелень.
4. Для соусу в миску наливаємо олію.
5. Додаємо базилік, перець, сіль, сік лимона, мед.
6. Все перемішуємо та заливаємо в банку.
7. Банку трохи потрусити та поставити в холодильник на годину.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: