ЯнгШеф розкрив секрет ідеальної вечері – запечена риба з овочами

ЯнгШеф поділився рецептом ідеальної вечері

Що ще може бути краще та корисніше для вечері восени, ніж риба й овочі, саме так – лише правильно та смачно приготована страва. Адже досить легко можна зіпсувати ці продукти, якщо їх неправильно навіть запекти або зварити.

Популярний український шеф-кухар ЯнгШеф поділився на своєму YouTube-каналі вишуканим та дуже корисним варіантом вечері – запечена риба з овочами, ця страва точно стане однією з ваших найулюбленіших (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

Як смачно приготувати рибу на вечерю
Відео дня

Інгредієнти:

  • лосось (але можна будь-яку рибу на ваш смак) – 200 г

  • броколі – 100 г

  • шпинат – 20 г

  • молода кукурудза – 2 шт.

  • спаржа – 50 г

  • стручкова квасоля – 50-80 г

  • свіжий горох – жменя

  • цукіні – 1 шт.

  • оливкова олія – 1 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

  • кедрові горіхи – жменя

  • вода – 1-2 ст. л.

  • чебрець – 1 гілочка

Спосіб приготування:

  1. Поріжте дрібно стручкову квасолю, цукіні, кукурудзу, шпинат і додайте горох.

  2. Броколі розділіть на суцвіття й також додайте до овочів.

  3. Візьміть сковороду або деко, перекладіть овочі, додайте оливкову олію, посоліть, поперчіть за смаком й додайте жменю кедрових горіхів, 1-2 ст. л. води та все перемішайте.

  4. Рибу полийте оливковою олією, посоліть.

  5. Перекладіть рибу на овочеву подушку та зверху присипте ароматним чебрецем.

  6. Поставте страву на 7 хвилин у розігріту духовку.

Перекладіть готову страву на тарілку – спочатку овочі, зверху рибу, присипте натертою цедрою лайма, полийте соком лайма, а також соусом після готування страви – й можна подавати.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти