З чим, крім яблук, приготувати смачний штрудель: в основі звичайне тісто філо
Щоб довго не вимішувати тісто для штруделя, можна використати тісто філо. З такою основою ви впораєтесь за лічені хвилини, і випікається вона швидко. А для начинки чудово підійдуть соковиті вишні.
Ідея приготування вишневого штруделю з тіста філо опублікована на сторінці фудблогерки Ірини з ніком diali cooking в Instagram. Вже в охолодженому вигляді можна посипати пудрою.
Інгредієнти:
- вишні – 300 г
- цукор – 1 ст.л.
- крохмаль кукурудзяний – 2 ст.л.
- масло ГХІ – 50 г.
- тісто філо – 6 листів
- жовток для змащення
Спосіб приготування:
1. Спершу на вогонь поставити вишні, цукор і крохмаль.
2. Постійно помішуючи, варити до загустіння.
3. Розморожене тісто викласти почергово на деко і кожен лист змастити розтопленим маслом.
4. Останній шостий лист не потрібно змащувати, а лише викласти начинку і скрутити в рулет.
5. Поставити випікатись у духовку за температури 180 градусів 20-25 хвилин.
6. Охолодити і перед подачею посипати цукровою пудрою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: