З чим, крім яблук, приготувати смачний штрудель: в основі звичайне тісто філо

Щоб довго не вимішувати тісто для штруделя, можна використати тісто філо. З такою основою ви впораєтесь за лічені хвилини, і випікається вона швидко. А для начинки чудово підійдуть соковиті вишні. 

Відео дня

Ідея приготування вишневого штруделю з тіста філо опублікована на сторінці фудблогерки Ірини з ніком diali cooking в Instagram. Вже в охолодженому вигляді можна посипати пудрою.

Інгредієнти:

• вишні – 300 г
• цукор – 1 ст.л.
• крохмаль кукурудзяний – 2 ст.л.

• масло ГХІ – 50 г.
• тісто філо – 6 листів
• жовток для змащення

Спосіб приготування:

1. Спершу на вогонь поставити вишні, цукор і крохмаль.

2. Постійно помішуючи, варити до загустіння.

3. Розморожене тісто викласти почергово на деко і кожен лист змастити розтопленим маслом.

4. Останній шостий лист не потрібно змащувати, а лише викласти начинку і скрутити в рулет.

5. Поставити випікатись у духовку за температури 180 градусів 20-25 хвилин.

6. Охолодити і перед подачею посипати цукровою пудрою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Лафутіні з вишнями
• Пиріг з вишнями та горіхами
• Вареники з вишнями на парі