З чим приготувати курку, щоб вона була соковитою: дуже бюджетний інгредієнт

2 хвилини
11,5 т.
З чим приготувати курку, щоб вона була соковитою: дуже бюджетний інгредієнт

Саме курку найчастіше обирають для запікання, адже вона досить швидко готується, має приємну хрустку скоринку. Але щоб м'ясо було смачним та ароматним, варто доповнити його правильними інгредієнтами. І це не завжди багатокомпонентні маринаду, а просто звичайний часник. 

Ідея приготування запеченої курки з часником опублікована на сторінці фудблогерки Віти з ніком v.vanilinka

в Instagram. Із запеченого часнику, який готувався з куркою, можна зробити намазку. 

З чим приготувати курку, щоб вона була соковитою: дуже бюджетний інгредієнт

Інгредієнти:

  • курка або курча
  • часник – 3 голівки
Відео дня
  • чебрець (бажано свіжий, але сухий також підійде)
  • лаврове листя – 2-3 шт
  • перець чорний мелений, сіль
  • олія (бажано оливкова)
  • гусятниця або рукав для запікання
  • можна додати декілька гілочок розмарину і 1/2 кореня селери
З чим приготувати курку, щоб вона була соковитою: дуже бюджетний інгредієнт

Спосіб приготування:

1. Курку змасти олією, притрусити перцем та сіллю і добре натерти.

З чим приготувати курку, щоб вона була соковитою: дуже бюджетний інгредієнт

2. Посолити її в середині, покласти лаврові листочки і невеликий пучок чебрецю.

3. Загорнути в плівку і залишити маринуватися годину, дві, три або на ніч.

З чим приготувати курку, щоб вона була соковитою: дуже бюджетний інгредієнт

4. Коли курка промаринувалася – зрізати верх у головок часнику, посолити їх та поперчити.

5. Декілька зубчиків часнику покласти в середину курки, а цілі голівки (без верхівок) покласти в рукав для запікання разом з куркою та тим'яном.

З чим приготувати курку, щоб вона була соковитою: дуже бюджетний інгредієнт

6. Зав’язати рукав і поставити запікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 1,5-2 години.

7. Чим більша курка – тим довше запікається.

З чим приготувати курку, щоб вона була соковитою: дуже бюджетний інгредієнт

8. Через годину і 15 хвилин рукав розрізати, курку змастити соком, який вийшов під час запікання, вершковим маслом і допікати до готовності.

9. З часника приготувати смачну намазку на багет: розчавити його виделкою, додати 1-2 ст.л. вершкового масла, сіль, перець і перемішати.

З чим приготувати курку, щоб вона була соковитою: дуже бюджетний інгредієнт

10. Подавати курку з багетом, часниковою намазкою і салатом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти