З чим смачно приготувати молоду картоплю: не лише зелень та масло

2 хвилини
609
З чим смачно приготувати молоду картоплю: не лише зелень та масло

Сезон молодої картоплі у розпалі. Такий овоч найчастіше подають із маслом та зеленню. Також це можуть бути підсмажені шкварки. Якщо якщо ви хочете отримати легку страву без зайвого жиру – використайте солодкий зелений горошок.

Ідея приготування смачної молодої картоплі з горошком опублікована на сторінці фудблогерки з ніком stasia.creator в Instagram. Овоч навіть не обов'язково чистити, що значно економить час.

З чим смачно приготувати молоду картоплю: не лише зелень та масло

Інгредієнти:

  • молода картопля – 1 кг.
  • горошок – 300 г
  • пучок шпинату
  • пучок молодої цибулі або цибуля порей
  • гриби – 200-300 г
  • вершки – 150 мл.
  • для подачі зелень (петрушка/кріп)
  • сіль, перець

Спосіб приготування:

З чим смачно приготувати молоду картоплю: не лише зелень та масло

1. Картоплю ретельно помити (за бажанням почистити).

З чим смачно приготувати молоду картоплю: не лише зелень та масло

2. Відварити у підсоленій воді.

З чим смачно приготувати молоду картоплю: не лише зелень та масло

3. Паралельно на сковорідці підсмажити нарізану цибулю, гриби та шпинат з горошком.

З чим смачно приготувати молоду картоплю: не лише зелень та масло

4. У протушковану овочеву суміш додати відварену картоплю і вершки.

З чим смачно приготувати молоду картоплю: не лише зелень та масло

5. Перемішати, готувати ще декілька хвилин.

З чим смачно приготувати молоду картоплю: не лише зелень та масло

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти