З чого приготувати домашню корисну ковбасу: потрібно всього 5 компонентів

Смачну ковбасу на бутерброди можна приготувати навіть в домашніх умовах. Це буде значно корисніше, ніж купувати продукт в магазині. До того ж, технологія дуже проста і бюджетна. 

Ідея приготування домашньої ковбаси з курячого м'яса опублікована на сторінці фудблогерки Варвари з ніком valerikiry в Instagram. Особливо актуальною така страва буде на перекус для дітей. 

Інгредієнти:

• 900 г курячих гомілок/стегон

Відео дня

•  морква 1 шт або 2-5 зубчика часнику
• половина цибулини
• 1 ст.л. крохмалю
• сіль, спеції – за смаком

Спосіб приготування:

1. Філе нарізати на шматочки.

2. Відправити у блендер.

3. З гомілок зрізати м'ясо. Половину нарізати шматочками, а решту подрібнити у блендері з морквою, зеленню та цибулею.

4. В процесі подрібнення додати трохи води. За бажанням засипати улюблені спеції. 

5. Частину фаршу і м'яса шматочками перемішати з крохмалем.

6. Рукав для запікання розрізати на дві частини.

7. Четверту частину фаршу викласти на край та загорнути.

8. Краї зв'язати. Сформовані ковбаски покласти у форму і поставити її в духовку. 

9. Після 15 хвилин випікання пробити рукав шпажками.

10. Повернути в духовку до готовності.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Домашня варена ковбаса
• Домашня куряча ковбаса
• Печінкова ковбаса в пакеті