З чого приготувати голубці, окрім капусти: цікава альтернатива

Виявляється, як основу для традиційних голубців можна використовувати не лише капусту, але й кабачки. Таке поєднання інгредієнтів хоч досить цікаве та незвичне, але дуже і дуже смачне. В основі – класичний фарш з рисом, а в поєднанні з простим томатним соусом виходить бездоганна страва, яка вразить навіть гостей.

Фудблогерка Марічка Городецька (marichka_gorodetska) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом голубців з кабачка.

Інгредієнти:

• кабачки – 3 шт

• фарш – 400 г

• сухий рис – 100 г

• цибуля – 1 шт

• морква – 1 шт

• часник – 2 зубчики

• сіль, перець

Відео дня

Заправка:

• вода – 200 мл

• сметана – 2-3 ст. л.

• томатна паста – 2-3 ст. л.

• сіль

Спосіб приготування:

1. Рис попередньо відварити та охолодити.

2. Цибулю натерти або подрібнити.

3. Моркву натерти на дрібній терці.

4. Всі інгредієнти, окрім кабачків, змішати в мисці.

5. Кабачки порізати слайсами.

6. Викласти зовсім трохи фаршу на слайс кабачка та загорнути у голубець. Викласти у форму.

7. Для заливки потрібно змішати всі необхідні інгредієнти. Залити голубці.

8. Накрити голубці фольгою. Випікати при температурі 180 градусів 35-40 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Ліниві голубці в соусі

• Голубці з грибами

• Голубці з картоплею