З чого приготувати хачапурі, щоб воно було дієтичним: проста ідея

2 хвилини
4,8 т.
Рецепт хачапурі

Хачапурі – це традиційна грузинська випічка. Зазвичай, вона готується з дріжджового тіста. Але якщо ви хочете зробити страву більш дієтичною та низькокалорійною – варто використати рисове борошно, а для основи для човників обрати сир. 

Ідея приготування дієтичного хачапурі опублікована на сторінці фудблогерки Христини (food_1333) в Instagram.

З чого приготувати хачапурі, щоб воно було дієтичним: проста ідея

Інгредієнти для коржа:

  • сир – 200 г
  • борошно рисове – 50 г
  • яйця – 1 шт
  • сіль

Інгредієнти для начинки:

З чого приготувати хачапурі, щоб воно було дієтичним: проста ідея
Відео дня
  • сир – 30 г
  • сир сулугуні – 60 г
  • перепелині яйця 2 шт (2 курячі жовтки)

Інгредієнти для коржів:

З чого приготувати хачапурі, щоб воно було дієтичним: проста ідея

1. Усі інгредієнти для коржа з'єднати та сформувати 2 човники з поглибленням для начинки.

2. Помістити в духовку за температури 180 градусів на 10 хвилин.

Приготування начинки:

З чого приготувати хачапурі, щоб воно було дієтичним: проста ідея

1. Тертий сир змішати з сиром.

2. Дістати напівготові човники, покласти в них начинку і відправити в духовку ще на 10 хвилин.

3. Дістати човники, зробити заглиблення для жовтка і покласти по одному перепелиному яйцю (або жовток курячого).

4. Повернути до духовки на 2 хвилини.

З чого приготувати хачапурі, щоб воно було дієтичним: проста ідея

5. Найсмачнішими хачапурі є саме в гарячому вигляді.

6. Човник, до першого відправлення в духовку, можна змастити збитим жовтком – колір буде значно кращим і рівномірнішим.

7. Сир в начинку можна обрати будь-який.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти