Відео дня
З чого приготувати корисний соус до всіх страв: знадобиться несподіваний інгредієнт
Довершити будь-яку страву та надати їй нового смаку допоможе соус. Але для чого готувати його окремо для кожної страви, якщо існує один універсальний для всіх? Його можна приготувати на основі звичайного кропу, поєднавши зі спеціями, лимонним соком та часнком. Свіжий, пікантний, з легкою кислинкою – саме так можна охарактеризувати соус, який вдало доповнить салати, рибу, м`ясо та картоплю.
Рецепт соусу із кропу опублікований у кулінарному блозі meshaem.food в Instagram.
Інгредієнти:
кріп – 150 г
часник – 5-6 зубчиків
цедра лимона
лимнний сік – 1 ч. л.
рослинна олія – 50 мл
сіль – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Порізати кріп та збити блендером.
2. Окремо у блендері збити часник, цедру та сік лимона, олія та сіль.
3. Змішати дві отримані маси.
4. Перекласти у контейнер чи банку та налити трои олії. Зберігати в холодильнику.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати соус теріякі.
