З чого приготувати кутю на Різдво, окрім перловки та пшениці: дуже смачний рецепт

1 хвилина
16,4 т.
З чого приготувати кутю на Різдво, окрім перловки та пшениці: дуже смачний рецепт

Кутя – це головна страва Святвечора, Різдва та усіх зимових свят. В основі класичної куті мають бути три важливі інгредієнти: пшениця, мак та мед. Але часи змінюються і кутю можна приготувати дещо по-новому. 

Фудблогерка Дарина Грищенко (daryna_h_h) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом куті з булгуру та сухофруктів.  

Рецепт куті з булгуру

Інгредієнти:

  • булгур – 250 г
  • журавлина сушена – 50 г
  • волоські горіхи – 50 г
  • мак – 30 г
  • родзинки – 30 г
  • мед – 2 ст. л. 
Відео дня
  • лайм 1 шт\лимон – 1\2 шт
  • олія рослинна – 2 ст. л. 
  • вода – 0,5 л
Кутю можна приготувати не лише з пшениці, але й з булгуру

Спосіб приготування:

1. Мак залити киплячою водою та накрити кришкою, також залити теплою водою родзинки. 

2. В сотейнику розігріти олію, після – додати булгур та, помішуючи, смажити крупу 3 хвилини. 

3. Після цього налити гарячу воду, додати дрібку солі, зменшити температуру на мінімальну та варити крупу до готовності 20 хвилин. 

Різдвяна кутя з сухофруктами, горіхами, маком та медом

4. Горіхи підсушити на пательні або взяти вже підсмажені, після – подрібнити ножем. 

5. З маку злити воду, перетерти в ступі або кавомолці. 

З чим можна приготувати кутю

6. Готову кашу перекласти у глибоку миску, додати перетертий мак, горіхи, журавлину, родзинки (заздалегідь просушені рушником), сік лайму чи лимону та мед. 

Раніше OBOZREVATEL розповідав, як приготувати святкову кутю із сухофруктами та горіхами.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти