З чого приготувати легкий суп для обіду: рекомендація експертки

2 хвилини
1,0 т.
З чого приготувати легкий суп для обіду: рекомендація експертки

Суп найчастіше їдять саме на обід. І для того, щоб страва вийшла дійсно корисною та ситною – для неї потрібно обрати правильну основу. Це точно не свинина і навіть не курка. 

Ідеєю приготування легкого та корисного супу на обід поділилась сімейна лікарка Галина Похмурська (doctor_galuna_pokhmyrska) в Instagram. Експертка зауважує, що для такого супу найкраще підходить лосось. 

З чого приготувати легкий суп для обіду: рекомендація експертки

Інгредієнти:

  • лосось – 500 г
Відео дня
  • цибулина
  • морква
  • картопля – 4 шт
  • вершки – 20 %
  • сіль, перець.

Спосіб приготування:

З чого приготувати легкий суп для обіду: рекомендація експертки

1. Готуємо всі інгредієнти: з риби видаляємо шкіру і кістки, нарізаємо.

2. Картоплю нарізаємо кубиками середнього розміру, цибуля, моркву натираємо на тертці.

 

3. У каструлі з товстим дном з додаванням води тушкуємо цибулю, потім додаємо моркву, готуємо кілька хвилин.

4. Додаємо картоплю, заливаємо водою, додаємо лавровий лист і сіль.

З чого приготувати легкий суп для обіду: рекомендація експертки

5. Варимо до майже повної готовності картоплі.

З чого приготувати легкий суп для обіду: рекомендація експертки

6. Додати рибу і вершки, сушену петрушку, перець на свій смак і варимо ще 10 хвилин.

7. Готовий суп посипаємо зеленню і подаємо.

З чого приготувати легкий суп для обіду: рекомендація експертки

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти