З чого приготувати найкорисніший і найбюджетніший суп для вечері: простіше, ніж гороховий

2 хвилини
28,9 т.
Готовий гороховий суп

Супи можна готувати з будь-яких овочів та круп, додаючи м'ясо, рибу, морепродукти, зелень. Дуже важливо пам'ятати, що спеції до подібних страв потрібно додавати дуже акуратно, оскільки саме вони можуть зіпсувати смак страви.

Домашній суп

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та корисного сочевичного супу, який готується з овочами та томатною пастою.

Рецепт супу
Відео дня

Інгредієнти:

  • червона сочевиця – 1,5 ст.
  • картопля – 2 шт.
  • морква – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • часник – 1/2 зуб.
  • вода (ступіть густоти на ваш смак)
  • томатна паста – 1 ст. л.
  • вершкове масло, оливкова олія
  • сіль, спеції, паприка, лимонний сік

Спосіб приготування:

1. Сочевицю помийте і залийте водою на 15/20 хвилин, ще раз промийте, доки вода не стане прозорою.

З чого приготувати найкорисніший і найбюджетніший суп для вечері: простіше, ніж гороховий

2. Цибулю та часник обсмажте на вершковому маслі та оливковій олії. Додайте моркву, через 3 хвилини додайте картоплю та ложку томатної пасти. Обсмажте декілька хвилин, додаємо сочевицю, залийте водою та варіть до готовності овочів 15/20 хвилин.

Овочі для приготування смачного супу

3. Перебийте суп блендером, додайте спеції та доведіть на маленькому вогні, поки не закипить, при необхідності можна додати ще води.

Готовий суп

Порада: можна розтопити ложку вершкового масла, додати мелену паприку, зелень додайте в тарілку з супом і при подачі в суп додайте кілька крапель лимонного соку!

Соус для страви

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти