Відео дня
З чого приготувати найсмачніші соуси та маринади до риби: рецепти
Як небанально приготувати рибу та перетворити звичний продукт на справжній делікатес? Усе просто – це можливо завдяки простому соусу чи маринаду. Цікаво, що готуються вони із доступних інгредієнтів та за лічені хвилини, але здатні розкрити смак риби просто до невпізнаваності.
Редакція FoodOboz підготувала рецепти смачних соусів, які підійдуть до будь-якої риби.
Рецептом соусу-маринаду до будь-якої риби поділилася нутриціологиня та фудблогерка Анна (tomka_an) на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
часник – 1-2 зубчики
цедра лимона – 1 ч. л.
олія – 3 ст. л.
петрушка
Спосіб приготування:
1. Усі необхідні інгредієнти можна збити у блендері, або подрібнити самостійно.
2. Викласти рибу у форму, натерти отриманим соусом та залишити на 20-30 хвилин.
3. За бажання можна додати овочі чи гриби.
4. Запікати при температурі 190 градусів 30 хвилин.
Також фудблогерка Оксана Миронюк (oksankamuronyk) поділилася ще одним небанальним рецептом гарбузового соусу на своїй сторінці в Instagram. Причому подавати його можна не тільки до риби, але й до м'яса та як гарнір до каш.
Інгредієнти:
цибуля – 1 шт.
морква – 2 шт.
сметана – 100 г
кетчуп – 4 ст. л.
гарбузове пюре – 250 г
спеції
Спосіб приготування:
1. Для гарбузового пюре потрібно гарбуз порізати на кубики і запекти до м'якості. Після цього збити блендером до однорідності.
2. Цибулю подрібнити і посмажити до м'якості. Додати спеції і перемішати.
3. Моркву натерти і додати до цибулі. Тушкувати декілька хвилин на слабкому вогні.
4. Додати сметану і кетчуп. Готувати приблизно хвилину.
5. Отриману масу збити разом із гарбузовим пюре.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати скумбрію в томатному соусі.