Відео дня
З чого зробити домашній "Твікс": випікати не доведеться
Шоколадний батончик "Твікс" завжди мав неабияку популярність у дітей та дорослих. Це не дивно, адже досить важко стриматись перед солодкою шоколадною глазур'ю і тягучою карамеллю. Але такий десерт також можливо приготувати вдома. Для основи знадобиться звичайне печиво.
Ідея приготування домашнього "Твікса" опублікована на кулінарній сторінці fayna_kitchen в Instagram.
Інгредієнти:
- печиво цукрове або солодкий крекер – 200 г
- вершкове масло – 100 г
Інгредієнти для карамелі:
- згущене молоко – 1 банка
- мед – 1 ст. л
- вершкове масло – 100 г
Інгредієнти для глазурі:
- гіркий шоколад – 1 плитка
- рафінована олія – 2 ст. л
Спосіб приготування:
1. Печиво перемолоти на борошно і змішати з 100 грамами розтопленого масла.
2. Викласти у форму, застелену харчовою плівкою, і утрамбувати.
3. Масло (100 грам) покласти у сотейник чи каструлю, додати згущене молоко, довести на маленькому вогні до кипіння і варити 15 хвилин, помішуючи.
4. У кінці додати мед і перемішати.
5. Трішки остудити і залити шар з печивом. Покласти у холодильник до повного застигання.
6. Коли застигне – на водяній бані розтопити шоколад, додати олію (обов'язково рафіновану, без запаху), полити зверху майбутній "Твікс", при бажанні посипати хрусткими кульками, горішками або ще чимось на смак і знову помістити у холодильник.
7. Через деякий час акуратно дістати з форми і порізати порційно.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: