Відео дня
З чого зробити тонкі та ніжні млинці: ніколи не рватимуться
Ідеальні млинці – тонкі, ніжні та золотисті. Найчастіше їх готують на основі молока, борошна та яєць. Але якщо ви хочете, щоб тісто мало щільну текстуру і не рвалось – варто зробити сирне тісто. Воно вийде дуже ситним.
Ідея приготування ніжних сирних млинців опублікована на сторінці фудблогерки Галини з ніком (reeixit) в Instagram.
Інгредієнти:
- сир – 300 г
- молоко – 400 мл
- цукор – 50 г
- яйця – 3 шт
- олія – 30 мл
- борошно – 300 г
- ванільний цукор
- розпушувач 10 г
Спосіб приготування:
1. Всі інгредієнти збити блендером.
2. Викладати порційно зблендерувати та випікати на слабкому вогні без кришки.
3. Борошна може піти більше, все залежить від жирності та вологості сиру, розміру яєць.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: