Відео дня
З чим, крім ковбаси, можна приготувати олів'є: традиційна страва по-новому
Коли на вулиці стає прохолодніше – одразу хочеться зробити класичний новорічний олів'є. Традиційно, салат готують з відвареною ковбасою. Але для того, щоб було ситніше і корисніше, можна використати інший інгредієнт.
Ідея приготування салату олів'є з відвареним м'ясом замість ковбаси опублікована на сторінці фудблогерки Таллі Корольової (tallykoroleva) в Instgaram. Смак вас приємно здивує.
Інгредієнти:
- варене охолоджене м'ясо (курка, яловичина, телятина – 600 г
- картопля варена – 6-8 шт.
- огірки солоні – 4-5 шт.
- морква варена – 3-4 шт.
- консервований зелений горошок – 1 баночка
- яйця, зварені круто – 7-8 шт.
- майонез – 6-8 столових ложок
- 1 ст.л. дижонської гірчиці без насіння
- сіль та мелений перець – за смаком
- свіжа зелень кропу та петрушки – за бажанням
Спосіб приготування:
1. Варене охолоджене м'ясо, варену охолоджену картоплю і моркву, солоні огірки, і круто зварені і очищені яйця нарізати на кубики.
2. Додати зелений горошок.
3. Все перемішати.
4. Заправити майонезом.
5. Поперчити, посолити.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: