Відео дняЗ яким м'ясом найкраще готувати гороховий суп: ділимося рецептом смачної страви для вечері
Гороховий суп – дуже ситна та смачна страва, яку можна готувати з будь-яким м'ясом, але на думку кулінарів, найсмачніше буде зі свинячими ребрами.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного супу з горохом та з ребрами.
Інгредієнти:
- 600 г свинячих ребер
- 1 склянка гороху
- 2 картоплини
- 1 морква
- 1 цибулина
- 2 л води
- 1/2 ч. л. соди
- спеції
- зелень
Спосіб приготування:
1. Обсмажте ребра, відправте в каструлю і залийте водою.
2. Доведіть до кипіння, зніміть пінку та додайте промитий горох. Коли закипить – додайте соду (саме завдяки їй горох швидко розвариться), зніміть пінку та додайте овочі та спеції.
3. Перемішайте та варіть на повільному вогні до розварювання гороху. Додайте зелень і можна їсти.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: