Відео дня
З якого борошна, крім пшеничного, приготувати млинці: виходять тонкими і не рвуться
Млинці вийдуть дуже тонкими, ніжними та легкими, якщо ви зробите правильне тісто. А воно буде таким саме на кукурудзяному борошні. Золотисті та ніжні млинці не порвуться і не підгорять. Підійде сюди ваша будь-яка улюблена начинка.
Ідея приготування ніжних млинців з кукурудзяного борошна опублікована на кулінарній сторінці tastystories.feed в Instagram. Буде дуже смачно їсти із сезонними ягодами.
Інгредієнти на 12-13 млинців.
- молоко – 500 мл
- яйця – 2 шт.
- борошно кукурудзяне – 160 г
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- олія рослинна – 2 ст.л.
- вершкове масло – 20 г для смаження
Спосіб приготування:
1. Яйця збиваємо з ванільним цукром.
2. Додаємо молоко, перемішуємо.
3. Додаємо порціями кукурудзяне борошно , олію і добре замішуємо, щоб не було грудочок.
4. Лишаємо тісто на 30 хвилин настоюватися.
5. Перед першим млинцем змащуємо сковорідку вершковим маслом.
6. Перед кожним млинцем тісто перемішуємо, тому що борошно осідає.
7. Виливаємо тонким шаром тісто на сковорідку.
8. Смажимо на середньому вогні з обох боків.
9. Подаємо з улюбленими начинками.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: