З якого м'яса приготувати котлети, щоб вони були дієтичними: ідея корисної страви

2 хвилини
11,4 т.
З якого м'яса приготувати котлети, щоб вони були дієтичними: ідея корисної страви

Традиційні котлети вважаються досить калорійною та жирною стравою. Але якість виробів в першу чергу залежить від того, яке м'ясо обрати. Щоб котлети були корисними та дієтичними, варто зробити їх з курки. 

Ідея приготування дієтичних курячих котлет опублікована на сторінці шеф-кухарки Валентини Саєнко (valya_saenko) в Instagram

З якого м'яса приготувати котлети, щоб вони були дієтичними: ідея корисної страви

 

Інгредієнти: 

  • філе куряче – 2 шт
  • помідори – 1 шт
  • сир твердий – 100 г
  • сметана – 1 ст л
  • перець болгарський – 1 шт
  • цибуля – 1 шт
Відео дня
Куряче філе для приготування котлет 
  • часник – 2 зубчики
  • яйця – 2 шт
  • борошно – 3 ст л
  • зелень
  • сіль, перець
  • олія для смаження
Помідори для приготування котлет 

Спосіб приготування:

1. Куряче філе нарізаємо невеличким кубиком. Зручніше це робити коли м’ясо підморожене.

2. Таким же кубиком нарізаємо перець і бланшировані томати без шкірки та насіння.

3. Дуже мілко ріжемо цибулю, додаємо сметану і мілко порізаний часник і зелень.

Сметана для приготування котлет 

4. Сир натираємо і теж туди.

5. Додаємо яйця, борошно, сіль і перець.

6. Смажимо наші котлетки з двох сторін на середньому вогні. 

Перець для приготування страви

7. Фарш можна підготувати завчасно і залишити в холодильнику, так котлетки промаринуються і будуть ще смачніші.

8. Овочі можна брати будь-які улюблені, але такі, що не дадуть багато соку, інакше потрібно додавати більше борошна.

9. Краще смажити невеличкі котлети, щоб вони не розпадалися. Якщо котлетка буде розпадатись, то потрібно додати ще трішки борошна.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти