Відео дня
З якого м`яса виходить ніжний та соковитий шашлик: рецепт у духовці та на вогні
Шашлик – це одна з улюблених страв, яку готують незалежно від сезону. Найважливіше – це обрати хороше м`ясо і, звісно, вдало його замаринувати для того, щоб рівномірно пропеклося, вийшло м`яким та соковитим. Тож, варто звернути увагу на курятину та приготувати шашлик з овочами. Вийде досить повноцінна та смачна страва.
Фудблогер, дієтолог Алекс Міль (mil_alexx) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом ніжного курячого шашлику з овочами, який можна приготувати в духовці та на вогні.
Інгредієнти:
куряче філе – 350-400 г
гриби – 150 г
кабачок – 200 г
соєвий соус – 4 ст. л.
оливкова олія – 1,5 ст. л.
спеції до шашлику
Спосіб приготування:
1. Порізати курятину великим кубиком.
2. Гриби почистити і порізати на половинки.
3. Кабачок порізати великими шматками.
4. М`ясо та овочі покласти у глибоку миску.
5. Налити соєвий соус та оливкову олію. Насипати спеції. Перемішати та залишити маринуватися на 30 хвилин.
6. М`ясо нанизати на шпажки, викласти на деко, застелене пергаментом, та запікати в духовці за температури 180 градусів 30 хвилин. Або приготувати шашлик на вогні.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: