Відео дня
З якого м'яса виходить соковитий та нежирний шашлик: ідея для пікніка
Весняні дні стають все теплішими, а це означає, що час для пікніка. Ароматний золотистий шашлик готують абсолютно з різного м'яса. Найчастіше – курятина та свинина. Але якщо ви любите в міру жирний та соковитий шашлик – варто обрати телятину.
Ідея приготування шашлику з телятини опублікована на сторінці ira.shaf_cooking в Instagram. В цьому рецепті використовується пікантний та дуже простий маринад на основі томатного соку.
Інгредієнти:
телятина– 2 кг
томатний сік – 500 мл
велика цибуля – 3 шт
часник – 3 зубчика
сіль – 2 ст.л
олія – 2 ст.л
гірчиця – 1 ст.л
приправа для шашлику, суміш перців, копчена паприка
Спосіб приготування:
1. М'ясо нарізати шматочками потрібного розміру.
2. Цибулю нарізати кільцями.
3. Покласти її до м'яса.
4. Додати подрібнений часник, спеції, гірчицю та олію.
5. Залити томатним соком. Найкраще використовувати домашній.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: