М'які голубці за 1,5 години у мультиварці: яку капусту вибрати
Голубці – це завжди вдале рішення як для щоденного, так і святкового меню. Традиційна капуста для голубців – білокачанна, хоча інколи готують з пекінською та навіть із виноградним листям. Якщо у вас мало часу на приготування, спробуйте загорнути голубці у савойську капусту. Вона швидко пропарюється, відтак чудово поєднується з начинкою.
Рецептом голубців із савойською капустою поділилася фудблогерка Христина Петраш. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
савойська капуста
рис – 1/2 скл.
фарш – 350-400 г
цибуля – 1 шт.
морква – 1 шт.
вода – 1 скл.
томатна паста 1 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Відділити листки капусти та нагріти їх у мікрохвильовці – приблизно 5-7 хвилин.
2. Запарити рис.
3. Порізати цибулю та натерти моркву. Обсмажити до м'якості.
4. Готові овочі з'єднати з фаршем і рисом. Додати сіль та спеції.
5. Сформувати голубці та викласти в мультиварку.
6. Змішати томатну пасту з водою та залити рідиною голубці.
7. Тушкувати упродовж 1-1,5 години.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: