З якої риби приготувати корисні та низькокалорійні котлети: рецепт

Котлети з риби вважаються дуже хорошою альтернативою м`ясним. І якщо ви хочете приготувати дієтичну та низькокалорійну страву, найкраще використовувати для цього філе нежирної риби. До прикладу, тріски. Такі котлети можна запекти в духовці, а можна посмажити на сковороді, дотримуючись деяких рекомендацій для того, щоб страва не містила в собі багато олії.

Фудблогерка Марія Салей (mashka_salei) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом рибних котлет з філе тріски.

Інгредієнти:

• філе риби тріски – 1 кг

• цибуля – 1 шт

• яйця – 2 шт

• борошно кукурудзяне дрібного помолу – 2 ст. л.

Відео дня

• сіль,перець

• зелень

• кукурудзяна крупа для панірування

Спосіб приготування:

1. Якщо філе у вас заморожене, то його попередньо слід розморозити та віджати від води. Після цього подрібнити у блендері.

2. Окремо подрібнити у блендері цибулю з яйцями.

3. Подрібнені інгредієнти змішати між собою. Додати сіль, перець, борошно та зелень. Перемішати.

4. Сформувати котлети та обкачати у крупі.

5. На пательню покласти пергамент, змастити олією чи маслом та викласти котлети. Смажити під кришкою на слабкому вогні.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці

• Рисові котлети

• Капустяні котлети