З якою крупою приготувати тюфтелі: варіант ситної бюджетної страви

2 хвилини
1,8 т.
З якою крупою приготувати тюфтелі: варіант ситної бюджетної страви

Тюфтельки – це універсальна м'ясна страва, яка готується значно швидше голубців або пельменів чи вареників. Головне – це обрати правильні продукти, щоб структура була соковитою та м'якою. Для цього додають різноманітну крупу. На такий випадок найкраще підходить булгур. Він не перетворюється в кашу, залишається розсипчастим і, при цьому, не робить м'ясо сухим. До того ж, так страва виходить значно бюджетнішою.

Ідея приготування тюфтельок з булгуром опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії Баглай (nastya_food_baglay) в Instagram.

З якою крупою приготувати тюфтелі: варіант ситної бюджетної страви

Інгредієнти:

  • відварений булгур – 150 г
  • м’ясний фарш – 250 г ( телятина, курятина, свинина).
З якою крупою приготувати тюфтелі: варіант ситної бюджетної страви
Відео дня
  • помідори – 2 великих
  • вершки 20% – 200 мл
  • сіль, перець, спеції – за смаком
З якою крупою приготувати тюфтелі: варіант ситної бюджетної страви

Спосіб приготування:

З якою крупою приготувати тюфтелі: варіант ситної бюджетної страви

1. М’ясо змішати з готовим булгуром.

2. Додати спеції.

З якою крупою приготувати тюфтелі: варіант ситної бюджетної страви

3. Сформувати кульки, обсмажити на вогні з обох сторін.

4. Блендером збити помідори, додати вершки, трішки спецій.

З якою крупою приготувати тюфтелі: варіант ситної бюджетної страви

5. Додати до тюфтельок, тушкувати під кришкою 15-20 хв.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти